{"id":2388,"date":"2023-04-13T09:12:03","date_gmt":"2023-04-13T07:12:03","guid":{"rendered":"https:\/\/oenobois.com\/qui-sommes-nous\/"},"modified":"2023-09-07T16:16:15","modified_gmt":"2023-09-07T14:16:15","slug":"chi-siamo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/oenobois.com\/it\/chi-siamo\/","title":{"rendered":"Chi siamo ?"},"content":{"rendered":"
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\u0152nobois,NEL CUOREDEL VINO<\/h1>\n \n \n\n \n \n \n <\/g>\n<\/svg> Scori per scoprire<\/span>\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n\n
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Con sede a Bordeaux da oltre 20 anni, produciamo legno per l’industria del vino.<\/p>\n\n <\/div>\n \n Scopri il nostro approccio Qualit\u00e0 e CSR\n <\/a>\n <\/div>\n\n<\/section>\n\n

\n \"Background\n\n
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\n \"vin\n <\/div>\n
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\n Sinergia\n <\/h3>\n

\n La sinergia con Lamothe-Abiet<\/b>, che lavora con i viticoltori dal 1878, ci permette di avere una conoscenza approfondita della vinificazione e dei profili ricercati dai nostri clienti.\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n

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\n \"sticks\n <\/div>\n
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\n Su misura\n <\/h3>\n

\n In \u0152nobois offriamo un approccio su misura, con un’ampia gamma di legni specificamente selezionati per ottenere gli obiettivi di produzione desiderati. Che si tratti di fornire struttura, dolcezza o profili aromatici, disponiamo di legni eccezionali che possono essere utilizzati per creare vini di grande complessit\u00e0 ed equilibrio.\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n

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\n \"mati\u00e8re\n <\/div>\n
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\n Precisione\n <\/h3>\n

\n Precisione \u00e8 la nostra parola d’ordine. Per la produzione dei nostri legni enologici selezioniamo materie prime di altissima qualit\u00e0. Grazie alla conoscenza approfondita delle caratteristiche organolettiche delle diverse variet\u00e0 di rovere, siamo in grado di effettuare selezioni precise e minuziose per i nostri prodotti.\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n

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\n Legno eccezionale \n <\/h3>\n

\n Il nostro approvvigionamento si concentra esclusivamente su rovere francese (Quercus petraea e Quercus robur) e americano (Quercus alba). Inoltre gli impianti di stagionatura nel sud-ovest della Francia garantiscono le condizioni ideali per un invecchiamento naturale del legno per un periodo minimo di 24 mesi.\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n

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\n Sinergia\n <\/h4>\n <\/div>\n
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\n Su misura\n <\/h4>\n <\/div>\n
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\n Precisione\n <\/h4>\n <\/div>\n
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\n Legno eccezionale \n <\/h4>\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n <\/div>\n\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n
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Notre savoir-faire<\/h2>\n\n\n\n

\u0152nobois s\u2019appuie sur une \u00e9quipe talentueuse et des technologies de pointe pour garantir l’excellence de ses produits. Nos 14 collaborateurs exp\u00e9riment\u00e9s travaillent avec un outil de production innovant.<\/p>\n\n\n\n

Chaque \u00e9tape cruciale de notre processus, telle que la maturation, le broyage, les contr\u00f4les visuels et les emballages, est soumise \u00e0 des normes rigoureuses. Cette approche m\u00e9thodique nous permet d’assurer l’uniformit\u00e9 et la reproductibilit\u00e9 de nos produits.<\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Nous portons une attention particuli\u00e8re \u00e0 la chauffe de nos bois, dans le but de mettre en valeur leur potentiel aromatique ainsi que leur capacit\u00e9 \u00e0 structurer les vins.<\/p>\n\n\n\n

Nos proc\u00e9d\u00e9s de chauffe sont r\u00e9alis\u00e9s par convection d’air, assurant une chaleur uniforme qui p\u00e9n\u00e8tre au c\u0153ur des produits, garantissant ainsi leur homog\u00e9n\u00e9it\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Pour les douelles, nous proc\u00e9dons \u00e9galement \u00e0 une seconde chauffe par radiation en surface qui leur apporte une complexit\u00e9 aromatique suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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In \u0152nobois, l\u2019 eccezionale competenza si traduce in prodotti di elevatissima qualit\u00e0, progettati per valorizzare i vini e mettere in mostra il talento dei nostri clienti.<\/h2>\n<\/blockquote>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\n Qualit\u00e0\n <\/h3>\n\n
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\n Nell\u2019ambito dei nostri requisiti di qualit\u00e0, la progettazione e la commercializzazione \u0152nobois sono coperte dalla certificazione FSSC22000.\n <\/p>\n\n \n En savoir plus\n <\/a>\n<\/div> \n

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\n Ambiente\n <\/h3>\n\n
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\n \u0152nobois contribuisce a combattere lo spreco di legno, lavorando quotidianamente con gli scarti non selezionati del processo di taglio del legno delle doghe. Da questa nobile materia prima, produciamo il legno per l\u2019enologia in modo preciso e ripetibile.\n <\/p>\n\n \n En savoir plus\n <\/a>\n<\/div>\n <\/div>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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