douelle dans le vin

NEL CUORE
DEL VINO

Scori per scoprire

Tra tradizione e innovazione enologica, Œnobois vi offre un approccio su misura, utilizzando legni precisi e specifici per i diversi obiettivi enologici, nonché legni eccezionali che apportano complessità ed equilibrio ai vostri grandi vini di terroir.

Chi siamo ?

I NOSTRI PRODOTTI

La nostra conoscenza del potenziale organolettico delle diverse varietà di rovere ci permette di essere molto precisi nella selezione e nella creazione dei prodotti.

Chips

Œnobois® offre una gamma completa di 9 trucioli tecnici e precisi. Ogni chip ha caratteristiche specifiche per soddisfare i diversi obiettivi organolettici dell’enologo.

Granulari

Œnobois offre una gamma di 6 granuli per l’estrazione rapida e precisa dei composti del legno nella vinificazione. Ogni granulare ha le sue caratteristiche specifiche, che permettono di lavorare sia sull’equilibrio aromatico che su quello gustativo.

chauffe des douelles pour l'oenologie

Staves
& Blocks

Œnobois offre una gamma di doghe e blocchi di rovere francese accuratamente selezionati per profili di vino complessi e fruttati.

Sticks
& 3D

Œnobois vi offre una gamma di asticelle di rovere francese di grande spessore e di cubi 3D accuratamente selezionati per una maturazione paragonabile a quella delle botti.

confection des sticks oenobois

Sticks
Inside

Œnobois vi propone una gamma di Sticks Inside in rovere francese che hanno l’obiettivo di prolungare la vita del vostro deposito di botti.

Background image wood circles

Con sede a Bordeaux da oltre 20 anni, produciamo legno per l’enologia.

Selezioniamo rigorosamente le migliori materie prime per produrre legno di alta qualità per l’enologia.

Qualità

Nell’ambito dei nostri requisiti di qualità, la progettazione e la commercializzazione Œnobois sono coperte dalla certificazione FSSC22000.

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Ambiente

Œnobois contribuisce a combattere lo spreco di legno, lavorando quotidianamente con gli scarti non selezionati del processo di taglio del legno delle doghe. Da questa nobile materia prima, produciamo il legno per l’enologia in modo preciso e ripetibile.

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Avete in mente un progetto enologico ?

  • Strumento decisionale legno

    Œnobois può aiutarvi a selezionare il legno più adatto ai vostri obiettivi enologici.
    En savoir plus

  • La cassetta degli attrezzi

    Il team di Œnobois vi offre una serie di opuscoli tecnici per aiutarvi a prendere le giuste decisioni sui legni enologici.
    Contenus techniques
Background image wood circles

I NOSTRI IMPEGNI

forêt de chaine

Certificato PEFC

Œnobois si impegna per una buona gestione delle foreste. Per questo motivo aderiamo al programma PEFC, garantendo che oltre il 90% del nostro legno sia certificato.

matière première bois pour l'oenologie

Rispetto per il legno

In tutta la catena di produzione, il nostro legno viene lavorato senza l’aggiunta di sostanze chimiche e può essere utilizzato nei processi BIOLOGICI e NOP.

savoir faire oenobois

Impegno CSR

Œnobois è impegnata in un approccio CSR. Oltre alla nostra certificazione PEFC, sosteniamo l’agroforestazione locale attraverso un programma di messa a dimora di alberi per diversi anni. Il nostro processo di produzione del legno non genera scarti vegetali e tutti gli scarti di produzione vengono riciclati all’interno degli stabilimenti.

vin lamothe abiet

Lamothe-Abiet

La sinergia con Lamothe-Abiet, che lavora con i viticoltori dal 1878, ci permette di avere una conoscenza reale sia della vinificazione che dei profili ricercati dai nostri clienti.

Certificato PEFC

Rispetto per il legno

Impegno CSR

Lamothe-Abiet

AVETE BISOGNO DI AIUTO ?

Contattate il nostro team di esperti che vi aiuterà a scegliere il legno più adatto ai vostri obiettivi.

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