douelle dans le vin

AU CŒUR
DU VIN

Baje para descubrir

Entre la tradición y la innovación enológica, Œnobois le ofrece un enfoque a medida a través de maderas precisas, específicas según los objetivos enológicos deseados, y a través de maderas excepcionales que aportan complejidad y equilibrio, destinadas a sus grandes vinos de terruño.

¿Quiénes somos?

NUESTROS PRODUCTOS

Nuestro conocimiento del potencial organoléptico de las diferentes variedades de roble nos permite una gran precisión en la selección y elaboración de nuestros productos.

Chips

Œnobois le ofrece una gama completa de 9 chips técnicos y precisos. Cada chip tiene características específicas que se adaptan a los distintos objetivos organolépticos del vinificador.

Granulars

Œnobois le ofrece una gama de 6 granulars para extracciones precisas y rápidas de los compuestos de la madera durante la vinificación. Cada granular cuenta con características bien precisas que permiten trabajar a la vez el equilibrio aromático y el equilibrio en boca.

chauffe des douelles pour l'oenologie

Staves
& Blocks

Œnobois le ofrece una gama de duelas y bloques de roble francés seleccionados cuidadosamente para perfiles de vinos complejos y afrutados.

Sticks
& 3D

Œnobois le ofrece una gama de sticks y cubos 3D de roble francés seleccionados cuidadosamente para crianzas comparables a las de la barrica.

confection des sticks oenobois

Sticks
Inside

Œnobois le ofrece una gama de sticks inside de roble francés con el objetivo de prolongar la vida útil de su parque de barricas.

Background image wood circles

Implantados en Burdeos desde hace más de 20 años, producimos madera para la enología.

Seleccionamos rigurosamente las mejores materias primas para producir maderas de alta calidad para la enología.

Calidad

En cumplimiento con nuestras exigencias en materia de calidad, el diseño y la comercialización de nuestros productos Œnobois están amparados por la certificación FSSC22000.

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Medio ambiente

Œnobois contribuye a luchar contra el desperdicio de madera trabajando cotidianamente con los recortes de madera que no han sido seleccionados para las duelas. Con esta noble materia prima, producimos nuestra madera para enología de forma precisa y repetible.

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¿Tiene un proyecto enológico?

  • OAD BOIS

    Œnobois le acompaña en la selección de la madera más adecuada para sus objetivos enológicos.
    Saber más

  • Caja de herramientas

    El equipo de Œnobois pone a su disposición una serie de folletos técnicos que le ayudarán a tomar las decisiones correctas en materia de maderas enológicas.
    Contenidos tecnicos
Background image wood circles

Nuestros compromisos

forêt de chaine

Certificado PEFC

Œnobois está comprometida con la buena gestión forestal. Así pues, estamos comprometidos con el programa PEFC, y garantizamos que más del 90% de nuestra madera está certificada.

matière première bois pour l'oenologie

Respeto de la madera

A lo largo de toda la cadena de producción, nuestra madera se procesa sin añadir productos químicos y puede utilizarse en la producción BIO y NOP.

savoir faire oenobois

Compromiso de RSE

Œnobois aplica un enfoque de RSE. Además de nuestra certificación PEFC, también apoyamos la agrosilvicultura local mediante un programa de plantación de árboles durante varios años. Nuestro proceso de fabricación de madera no genera ningún residuo vegetal, y todos los residuos de producción se reciclan dentro de nuestras fábricas.

vin lamothe abiet

Lamothe-Abiet

La sinergia con Lamothe-Abiet, que colabora con los viticultores desde 1878, nos aporta un conocimiento real tanto de la elaboración del vino como de los perfiles que buscan nuestros clientes.

Certificado PEFC

Respeto de la madera

Compromiso de RSE

Lamothe-Abiet

¿NECESITA AYUDA?

Póngase en contacto con nuestro equipo de expertos para que lo asesoren en la elección de la madera más adecuada a sus objetivos.

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