Œnobois,
NEL CUORE
DEL VINO
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Con sede a Bordeaux da oltre 20 anni, produciamo legno per l’industria del vino.
Sinergia
Su misura
Precisione
Legno eccezionale
Competenza eccezionale
Œnobois si affida ad un team di talento e a una tecnologia all’avanguardia, per garantire l’eccellenza dei prodotti. I nostri 14 dipendenti esperti lavorano con attrezzature di ultima generazione.
Ogni fase cruciale del nostro processo, come la stagionatura, la macinazione, i controlli visivi e il confezionamento, è soggetta a standard rigorosi. Questo approccio metodico permette di garantire l’uniformità e la riproducibilità dei nostri prodotti.
Prestiamo particolare attenzione alla tostatura dei nostri legni, con l’obiettivo di esaltarne il potenziale aromatico e la capacità di strutturare i vini.
I nostri processi di tostatura utilizzano la convezione dell’aria, assicurando un calore uniforme che penetra fino al cuore dei prodotti, garantendone l’omogeneità.
Per le doghe effettuiamo anche una seconda tostatura per irraggiamento in superficie, che permette di conferire ulteriore complessità aromatica.
In Œnobois, l’ eccezionale competenza si traduce in prodotti di elevatissima qualità, progettati per valorizzare i vini e mettere in mostra il talento dei nostri clienti.
Qualità
Nell’ambito dei nostri requisiti di qualità, la progettazione e la commercializzazione Œnobois sono coperte dalla certificazione FSSC22000.
En savoir plusAmbiente
Œnobois contribuisce a combattere lo spreco di legno, lavorando quotidianamente con gli scarti non selezionati del processo di taglio del legno delle doghe. Da questa nobile materia prima, produciamo il legno per l’enologia in modo preciso e ripetibile.
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