Notre engagement qualité commence dès le choix de nos matières premières. Nous sélectionnons soigneusement des bois de merrain de première qualité, répondant à des critères physiques et analytiques rigoureux, essentiels pour la production de produits haut de gamme destinés à l’œnologie.
Traçabilité
Afin de garantir la sécurité sanitaire de nos produits, notre site de production dispose d’une démarche HACCP. Nous assurons une traçabilité complète, depuis l’arbre jusqu’à l’emballage final.
Analyses
Nous effectuons également des analyses régulières des composés aromatiques pour assurer une répétabilité dans l’expression de nos produits. Des analyses approfondies sont réalisées sur nos matières premières et nos produits finis, portant notamment sur les halophénols, les haloanisoles, les métaux lourds, les HAP et les composés volatils.
Conditionnement
Nos filets d’infusions sont de qualité alimentaire et nos emballages sont spécialement conçus pour préserver la stabilité des arômes au fil du temps.
Sécurité sanitaire
Dans notre quête d’amélioration continue, nous avons obtenu la certification de sécurité sanitaire FSSC 22000, reconnue par le GFSI, afin de répondre aux exigences des grandes enseignes de distribution, y compris les référentiels IFS et BRC.
Certifications
La majorité de nos produits sont certifiés ou autorisés par différents référentiels. Nous travaillons notamment avec les référentiels BIO, NOP et Vegan, dans le but de faciliter l’utilisation de nos produits par nos clients, quel que soit leur choix de certification. Tout au long de notre chaîne de production, nos bois sont élaborés sans l’ajout de produits chimiques, ils sont donc adaptés aux normes BIO et NOP.
Engagements RSE
Chez Œnobois, la qualité, la sécurité et l’environnement sont des valeurs profondément ancrées dans notre façon de travailler.
Dans le cadre de notre politique environnementale et sociale, nous nous engageons à respecter la Déclaration Universelle des Droits de l’Homme et les normes de l’Organisation Internationale du Travail. Œnobois s’inscrit dans une démarche de responsabilité sociétale des entreprises (RSE). Nous avons réalisé une analyse environnementale approfondie de notre site, ce qui nous a permis de mettre en lumière des pratiques exemplaires telles que la gestion des déchets, la préservation des ressources, la réduction du gaspillage et la minimisation de notre consommation de ressources.
Nous attachons une grande importance à la gestion responsable des forêts, c’est pourquoi nous sommes engagés dans le programme PEFC. En complément de notre certification PEFC, nous soutenons également l’agroforesterie locale grâce à un programme de plantation d’arbres sur plusieurs années. De plus, notre processus de fabrication des bois ne génère aucun déchet végétal, tous les déchets de production sont recyclés au sein de nos usines.
Chez Œnobois, nous croyons fermement que la qualité et le respect de l’environnement vont de pair.
C’est pourquoi nous mettons tout en œuvre pour vous offrir des produits d’exception, tout en contribuant à la préservation de notre planète.
Nuestros productos
Nuestro conocimiento del potencial organoléptico de las diferentes variedades de roble nos permite una gran precisión en la selección y elaboración de nuestros productos.
Granulars
Œnobois le ofrece una gama de 6 granulars para extracciones precisas y rápidas de los compuestos de la madera durante la vinificación. Cada granular cuenta con características bien precisas que permiten trabajar a la vez el equilibrio aromático y el equilibrio en boca.
Chips
Œnobois le ofrece una gama completa de 9 chips técnicos y precisos. Cada chip tiene características específicas que se adaptan a los distintos objetivos organolépticos del vinificador.
Staves & Blocks
Œnobois le ofrece una gama de duelas y bloques de roble francés seleccionados cuidadosamente para perfiles de vinos complejos y afrutados.
Sticks & 3D
Œnobois le ofrece una gama de sticks y cubos 3D de roble francés seleccionados cuidadosamente para crianzas comparables a las de la barrica.
Sticks Inside
Œnobois le ofrece una gama de sticks inside de roble francés con el objetivo de prolongar la vida útil de su parque de barricas.
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