3d dans le vin

Œnobois,
AU CŒUR
DU VIN

Baje para descubrir

Implantados en Burdeos desde hace más de 20 años, producimos madera para la enología.

Ver nuestro enfoque Calidad y RSE
Background image wood circles

vin lamothe abiet

Sinergia

La sinergia con Lamothe-Abiet, que colabora con los viticultores desde 1878, nos aporta un conocimiento real tanto de la elaboración del vino como de los perfiles que buscan nuestros clientes.

sticks pour l'oenologie

A medida

En Œnobois, le ofrecemos un enfoque personalizado, con una amplia gama de maderas seleccionadas específicamente para satisfacer los objetivos de producción deseados. Ya sea para aportar estructura, dulzor o perfiles aromáticos, disponemos de maderas excepcionales que pueden utilizarse para elaborar vinos de guarda con gran complejidad y equilibrio.

matière première bois pour l'oenologie

Rigor

El rigor es la clave. Seleccionamos materias primas de la más alta calidad para la producción de nuestras maderas enológicas. Gracias a nuestros amplios conocimientos sobre las características organolépticas de las distintas variedades de roble, somos capaces de realizar una selección precisa y meticulosa para nuestros productos.

Madera excepcional

Nuestro abastecimiento se centra exclusivamente en el roble francés (Quercus petraea y Quercus robur) y el roble americano (Quercus alba). Además, nuestro parque de maduración ubicado en el suroeste de Francia garantiza las condiciones ideales para el envejecimiento natural de la madera durante un periodo mínimo de 24 meses.

Sinergia

A medida

Rigor

Madera excepcional

Notre savoir-faire

Œnobois s’appuie sur une équipe talentueuse et des technologies de pointe pour garantir l’excellence de ses produits. Nos 14 collaborateurs expérimentés travaillent avec un outil de production innovant.

Chaque étape cruciale de notre processus, telle que la maturation, le broyage, les contrôles visuels et les emballages, est soumise à des normes rigoureuses. Cette approche méthodique nous permet d’assurer l’uniformité et la reproductibilité de nos produits.

Nous portons une attention particulière à la chauffe de nos bois, dans le but de mettre en valeur leur potentiel aromatique ainsi que leur capacité à structurer les vins.

Nos procédés de chauffe sont réalisés par convection d’air, assurant une chaleur uniforme qui pénètre au cœur des produits, garantissant ainsi leur homogénéité.

Pour les douelles, nous procédons également à une seconde chauffe par radiation en surface qui leur apporte une complexité aromatique supplémentaire.

En Œnobois, nuestro saber hacer excepcional se traduce en productos de la más alta calidad, diseñados para sublimar los vinos y destacar el talento de nuestros clientes.

Calidad

En cumplimiento con nuestras exigencias en materia de calidad, el diseño y la comercialización de nuestros productos Œnobois están amparados por la certificación FSSC22000.

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Medio ambiente

Œnobois contribuye a luchar contra el desperdicio de madera trabajando cotidianamente con los recortes de madera que no han sido seleccionados para las duelas. Con esta noble materia prima, producimos nuestra madera para enología de forma precisa y repetible.

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