sticks pour l'oenologie

Sticks
& 3D

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Œnobois® offre una gamma di sticks di rovere francese progettati per il lungo affinamento dei vini da invecchiamento. I cubetti 3D ricavati dalle nostre staves sono dedicate a periodi di maturazione leggermente più brevi (da 2 a 4
mesi).

Questo formato unico favorisce un’estrazione approfondita dei composti del legno, portando ancora più in là la ricerca di intensità, persistenza aromatica e concentrazione tannica al palato.

Gli Sticks e 3D sono veri e propri strumenti che combinano precisione nella scelta del legno e riduzione dei costi di stagionatura.

Alt

Prodotti della gamma

    Prodotto
    Obiettivo enologico
    Formato/Origine

  • Stick & 3D HIGHLIGHT

    Aggiunge concentrazione tannica e morbidezza
    3D Sticks

  • Stick & 3D MEDIUM

    Aggiunge volume e delizia
    Sticks 3D

  • Stick & 3D MEDIUM +

    Aggiunge freschezza, complessità ed enorme lunghezza
    3D Sticks

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le altre gamme

Chips

Œnobois® offre una gamma completa di 9 trucioli tecnici e precisi. Ogni chip ha caratteristiche specifiche per soddisfare i diversi obiettivi organolettici dell’enologo.

Granulari

Œnobois offre una gamma di 6 granuli per l’estrazione rapida e precisa dei composti del legno nella vinificazione. Ogni granulare ha le sue caratteristiche specifiche, che permettono di lavorare sia sull’equilibrio aromatico che su quello gustativo.

chauffe des douelles pour l'oenologie

Staves
& Blocks

Œnobois offre una gamma di doghe e blocchi di rovere francese accuratamente selezionati per profili di vino complessi e fruttati.

confection des sticks oenobois

Sticks
Inside

Œnobois vi propone una gamma di Sticks Inside in rovere francese che hanno l’obiettivo di prolungare la vita del vostro deposito di botti.

Hai bisogno di aiuto ?

  • Strumento decisionale legno

    Œnobois può aiutarvi a selezionare il legno più adatto ai vostri obiettivi enologici.
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  • La cassetta degli attrezzi

    Il team di Œnobois vi offre una serie di opuscoli tecnici per aiutarvi a prendere le giuste decisioni sui legni enologici.
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